Fettarm, voll mit Proteinen, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen: Keimendes Saatgut ist echt ein Knaller in puncto Fitness! Beim Keimvorgang erhöht sich der Gehalt von essenziellen Aminosäuren im Vergleich zum samen um das bis zu Fünffache und auch der Vitamin- und Mineralstoffgehalt nimmt im Vergleich zu ausgereiftem Gemüse enorm zu. Wichtig: Das Vitamin B12 ist in Sprossen reichlich enthalten. Meine persönlichen Favoriten: Alfalfa, Radieschen, Linsen und Brokkoli. Yummie!!! Rezepte und Workouts findest du in meinem Buch „Vegan schlank & fit“, erschienen im Delius Klasing Verlag.
Hier gibt’s das Buch:
- Vegan schlank & fit
